quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Pão de Ló


Há alguns dias atrás, parei para tomar café em Alfeizerão, por acaso e por sinal num desses locais onde se faz e vende o famoso Pão de Ló!  
Achei graça...sobretudo às embalagens transportadoras deste tão afamado doce típico.
Ficam algumas fotos e já agora um pedacinho da história dessa delicia conventual.


História do Pão-de-Ló de Alfeizerão

Diz a tradição, que a receita do Pão-de-Ló pertencia às freiras do Convento de Coz e teria sido transmitido a algumas senhoras da terra que em dias de festa confeccionavam esta receita original. Um dia, o Rei D. Carlos fez uma visita a esta localidade e logo chamaram uma dessas senhoras para confeccionar um Pão-de-Ló para o Rei. Tamanho era o desejo de bem servi-lo, que a cozedura ficou incompleta! Ao invés do esperado, esta atrapalhação resultou num enorme sucesso que mereceu a preferência do 
Rei e o aplauso dos presentes.
Estava, assim, descoberto o Pão-de-Ló de Alfeizerão.

















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