Congratulations !!

Não podia não desejar hoje os parabéns a uma das maiores organizações mundiais jamais conseguida : GREENPEACE !!

Pretende-se mudar atitudes e comportamentos neste que é um planeta cada vez mais frágil e a precisar urgentemente da nossa parceria...

não da nossa exploração !!

Podem saber mais em  http://www.greenpeace.org/portugal/pt/

Molho de tomate caseiro à minha moda !!

Como o Sr. tempo não convidou a grandes saídas, hoje dediquei-me à culinária!
Decidi aproveitar de tudo um pouco do que a horta nos deu nestes últimos tempos e pus mãos à obra, que a vida não está para desperdícios !!
Ás sobras de tomates e pimentos, juntei um fio de azeite, cebolas, uma folha de louro, alhos e malagueta e fiz um delicioso molho de tomate caseiro... há e podem colocar as ervas aromáticas a vosso gosto... eu ponho salsa e oregãos mas vale quase tudo...depois deixei refogar tudo muito bem...triturei e congelei!!

Já experimentei em frascos de conserva e a coisa não me correu nada bem...após abrir o frasco o restante conteúdo estragava-se com facilidade! Muito mais fácil e duradouro sendo congelado! E ficou delicioso :)
Utilizo em inúmeras coisas como molho de base, pizzas, refogados, guisados e até como base para ir ao forno! Além de estar sempre pronto é óptimo para aproveitar os restos da horta, que cá em casa nada se estraga!!
Experimentem...vão ver que vão gostar!

Bolinhas em Espanhol ??!!??

Saudade...é o que me vem à memória quando olho pela vidraça...
Ainda há dias se faziam planos cá em casa...
- vamos hoje à praia?
- que tal um pique nique?
Hoje, só quero o aconchego da minha casa ! E eu até gosto de chuva...mas tudo a seu tempo - provavelmente hoje será tempo dela já que chove a cantaros por aqui ...
E por falar em praia e recordando aquele que foi um verão que agora me parece tão demasiado distante, lembrei-me de algo que me deixou um pouquinho entristecida...quem não gosta da famosa "bola de belim" das nossas praias algarvias?
Eu adoro...especialmente depois daquela banhoca revigorante...adoro ouvir aquele sotaque algarvio a apregoar as benditas bolinhas e outros pecados calóricos  que nos sabem tão bem...mas este ano tive uma surpresa !!! Em vez daquele sotaque algarvio tão característico, um sotaque espanhol que me arrepiou a alma !! Então o país está como está e são os espanhois que vêm praqui explorar um negócio tão nosso ?? Fiquei triste e desiludida... claro que isso não me inibiu o apetite, mas sabem...não foi a mesma coisa !! Senti falta do que é nosso !!

A menina dança ?

Quem me conhece, sabe que sou uma pessoa bastante/demasiado prática...de poucos salamalecos... ...e quem sabe disso na primeira pessoa é sem duvida a minha filhota, que se "vê e deseja", quando quer ir as compras e insiste ( não sei bem porquê, mas fico orgulhosa) na minha humilde opinião acerca das suas possíveis aquisições!
É claro que, este discurso todo serve para dizer que lá me calhou mais um desses dias/horas intermináveis do "ir às compras" para o famoso Baile de Finalistas !!
Qual mãe babada e embevecida lá fui eu...orgulhosa, de peito inchado ajudar a minha menina a escolher o vestido !
Três horas depois, a escolha ainda não estava feita...
Sim, três horas de entra e sai... prova e desprova... não é bem o que eu tinha pensado... demasiado curto... demasiado comprido... folhos...que horror... mãe...que nojo...Ufa!!!
 ...e sabem ...há também os acessórios - extremamente importantes...eles são a clutch , o colar, brincos os sapatos...e até o verniz  deve ser meticulosamente pensado...para fazer "pendant" !!
Bem, após estas três horas que prometiam ser de agonia, mas que na verdade foram de puro divertimento , lá ficou o dever cumprido e sobretudo as compras feitas ! E sabem que mais? Vestidos ? Nâããã !!! Tudo um bocadinho piroso pá rapariga cá de casa...optou por um Bustier e saia longa...
Fiquei feliz...não estava nada a ver a minha princesa enfiada num qualquer saco de cetim...!
No regresso a casa recebi uma daquelas beijocas e um daqueles abraços tão bons, que nos arrepiam a alma <3
Crescem tão depressa...nostalgia é a palavra !

Simples...

...como devia ser tudo...naturalmente simples...

Ele há tantas taras e manias por aí...
Pois eu cá tenho a das canecas!
Adoro!!! Nem sei bem porquê esta paixão!
Tenho imensas, de todas as cores e feitios e quase todas têm uma história -um momento especial - para contar! E nem podia ser de outra maneira...
Pois hoje recebi mais uma...desta feita Muito Especial, com direito a personalização e tudo!!

Fiquei boquiaberta !! Até o Design é diferente...quadrada!  Em cada face foi esplanada meticulosamente a história de uma relação de Amizade muito bonita e sabem...posso beber o meu cafezinho nela e depois lavar sem ter medo de estragar!! Fantástico!! Thanks Bruna!!
E quando calmamente beber o meu cafezito matinal, vou dizer a moi même que sou uma pessoa muito especial...e o meu dia certamente que começará de uma forma muito mais positiva!!!
Adoro os meus AMIGOS! ... e as minhas canecas ...e uso-as diariamente...se calhar é por isso que gosto tanto delas...quando o café ou o chocolate fumegam... recordo-me dos bons momentos da vida e agora sem duvida que tenho mais para recordar !!!

A apanha da uva...

Por aqui na minha aldeia, está-se na época das Vindimas!

Já não há muitos terrenos de vinhas...apenas alguns vinhedos espalhados por aqui e por ali... foram estrategicamente substituídos por árvores de fruto e principalmente por oliveiras... mas...o ritual mantém-se!! Nada como antigamente - claro está - e é disso mesmo que tenho saudades !
Nesta altura sinto sempre uma certa nostalgia daqueles dias solarengos, daquela azáfama cheirosa... Eles eram "ranchos" de homens e mulheres de balde e tesouras em punho, prontos para a delicada tarefa de colher os frutos, que mais tarde se haveriam de converter num delicioso e respeitado néctar.
Era comum ouvir o canto das mulheres, o riso dos homens e uma ou outra graçola ou asneirola...
Tractores carregados de  uvas, circulavam ruidosamente pelos terrenos até ás adegas e espalhavam o cheiroso sumo das uvas devidamente aconchegadas nas "Dornas" robustas.
As nossas mãos jovens,  ficavam peganhentas dos açucares das uvas e o cheiro... esse, era maravilhoso! Dos mais velhos recordo a obsessão pela apanha dos pequenos bagos caídos no chão ( tarefa pouco desejada e sempre atribuída aos mais novos) -  ninguém queria perder tempo a apanhar bagos do chão...qual adultos experientes, queríamos avançar com os baldes cheios e acompanhar as conversas, as cantorias as risadas ...
Findos os trabalhos era a hora da "Diafa"  onde se refastelavam estômagos esfomeados!
A "Dona da casa" trazia chouriça e morcela  assada, caldo verde, pão caseiro e vinho e todos contavam anedotas e episódios caricatos ! Faziam-se previsões acerca do vinho...do grau...da acidez...das pipas... e nos primeiros dias de  Novembro voltava-se às adegas, desta feita para saborear o delicioso néctar colhido!
Sim...tenho saudades...